Recette de Gnocchis aux asperges verts - cuisine italienne à base de legumes

Gnocchis Aux Asperges Verts

Pour 4 personnes il vous faut :
- 250g d'asperges verts - 800 g pommes de terre - 3 oeufs - 100 g de farine

Préparation :
- faire cuire les asperges dans un bouillon de légumes avec un morceau de sucre et du sel et un peu de beurre. - hacher les asperges mélanger-les avec les pommes de terre passées au passe-tout. - procéder comme la préparation des gnocchis normaux. - servir aussitôt.
Temps de cuisson : 35 minutes.

cuisine italienne
[ plat ] - recette facile à base de legumes -