Recette de Pâtes au thon et aux tomates - cuisine italienne à base de pates

Pâtes Au Thon Et Aux Tomates

Pour 4 personnes il vous faut :
- 500g de pâtes - 2 boîtes de thon égoutté - 1 oignon - 2 gousses d'ail haché - 750g de tomates - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 1 verre de crème fraîche légère liquide - 1 cuillères à café de basilic haché - 30g de beurre - 100g de gruyère râpé - Sel et poivre

Préparation :
- Éplucher et épépiner les tomates, couper-les en petits morceaux - Faire chauffer le beurre dans une casserole, y faire revenir l'oignon haché et l'ai haché, ajouter les tomates, le basilic, le concentré de tomates, saler et poivrer, laisser frémir pendant 25 minutes, ajouter le thon émietté et la crème, rectifier l'assaisonnement. - Remplir une grande casserole d'eau, porter à ébullition, ajouter les pâtes et le sel, laisser cuire pendant 10 minutes, égoutter-les, enduire-les avec le beurre. - Mettre les pâtes dans un plat de service et napper de sauce et saupoudrer le gruyère râpé. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 45 minutes.

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[ plat ] - recette gourmandise à base de pates -