Recette de Cannelloni à la mozzarella - cuisine italienne à base de fromage

Page 1 sur un total de 26 pages.


<12345

Cannelloni à La Mozzarella

Cannelloni à la mozzarella
Pour 4 personnes il vous faut :
- 300 g de cannelloni sans précuisson - 250 g de fromage la vache qui rit à tartiner - 2 oeufs - 200 g de mozzarella - 70 g de jambon fumes hachées é - 200 g de tomates hachées - 150 g de veau hache - 1 gousse d’ail - 1 oignon haché - 80 g de parmesan râpe - 1 c.à.s de persil hache - 2 c.à.s de vinaigre - jus de 1/2 citron - Sel et poivre

Préparation :
- Faire dorer le veau haché dans l’huile d’olive, ajouter l’ail et l’oignon et laisser cuire 5 min environ, arroser de vinaigre et de jus de citron et laisser réduire puis incorporer la tomate et continuer la cuisson 20 min encore. - Mélanger le fromage à tartiner avec les œufs, le parmesan et le persil, saler et poivrer puis ajouter le jambon haché et la mozzarella coupée en dés - Farcir les cannelloni avec la préparation de fromage, disposer-les dans un plat réfractaire sur un lit de sauce à la viande, napper-les avec le reste de sauce, saupoudrer de fromage râpe, enfourner et laisser cuire au four à 200°C pendant 25 min environ. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 55 minutes.

cuisine italienne
[ plat ] - recette facile à base de fromage -

Recette de Cannelloni à la mozzarella





Cuisine du monde : Recettes de cuisine : cuisine marocaine - cuisine indienne - cuisine thailandaise - cuisine espagnole - cuisine japonaise - cuisine francaise - cuisine italienne - cuisine chinoise - cuisine mexicaine - cuisine americaine - cuisine libanaise