Recette de Salade de pâtes libanaise - cuisine italienne à base de pates

Salade De Pâtes Libanaise

Pour 4 personnes il vous faut :
- 250g de pâtes fusillis - 200g de thon à l'huile - 200g de tomates cerise - 2 oeufs - 150g de feta coupé en morceaux - 2 feuilles de menthe ciselées - 100g d'olives noires - 12 tranches de pasterma - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - Le jus de 2 citrons - Sel, poivre

Préparation :
- Mettre l'eau dans une grande casserole, porter à ébullition, ajouter les pâtes, le sel et laisser cuire pendant 8 minutes, égoutter-les dans une passoire. - Faire cuire les oeufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes, écailler-les et couper-les en quatre. - Laver les tomates cerises, couper-les en deux. - Préparer la sauce en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olives, sel, poivre. mettre dans un saladier les pâtes, le thon émietté, les tomates cerises, le feta, les olives, le pasterma, la menthe ciselées, verser la sauce et bien mélanger. - Servir dans un plat et décorer avec les oeufs durs. - Servir frais.
Temps de cuisson : 30 minutes.

cuisine italienne
[ salade ] - recette vegetarienne à base de pates -