Recette de Tarte à la tomate - cuisine italienne à base de fromage

Tarte à La Tomate

Pour 4 personnes il vous faut :
- 1 pâte feuilletée - 200g de chèvre - 2 tranches de jambon - 100g de mozzarella râpé - 5 tomates mûres - moutarde de Dijon - Herbes de Provence - Sel, poivre

Préparation :
- Couper le jambon en lamelles. - Couper le fromage de chèvre en rondelles. - Laver et sécher les tomates, couper-les en rondelles. - Étaler le pâte et poser-la dans un moule à tarte, piquer-la avec une fourchette pour que la pâte ne gonfler pas, badigeonner la surface avec une fine couche de moutarde, disposer au-dessus les lamelles de jambon, disposer les rondelles de tomates, saler et poivrer, parsemer avec les herbes de Provence, disposer les rondelles de chèvre au dessus, saupoudrer de mozzarella râpé - Faire cuire dans un four chaud préchauffé à 200°C pendant 30 minutes.
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine italienne
[ entree ] - recette rapide à base de fromage -