Recette de Chakchouka - cuisine marocaine - Plat

Page 1 sur un total de 17 pages.


<12345

Chakchouka

Chakchouka
Pour 4 personnes il vous faut :
- 1kg de tomate bien mûres - 6 poivrons verts - 12 petites gousses d'ail - 3 cuillères à café de graines de coriandre moulues - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre

Préparation :
- Coupez les poivrons en petits morceaux d'un cm de côté environ. - Dans une sauteuse, faîtes-les revenir sans les laisser brunir dans l'huile d'olive. - Lorsque les poivrons deviennent fondants, ajoutez les tomates coupées en petits morceaux. - Laissez cuire jusqu'à ce que l'eau des tomates soit évaporée. - Au pilon, mélangez l'ail, la coriandre moulue et le sel. - Ajoutez l'ensemble au mélange tomates et poivrons. - Prolongez la cuisson 5 min.
Temps de cuisson : 50 minutes.

cuisine marocaine
[ plat ] - recette gourmandise à base de legumes -

Cuisine de Chakchouka





Recettes : êtes vous plutôt adepte de régime végétarien ou gourmand ou de recettes rapides ou économiques ?

La Base de données des recettes présente sur ce site est à vendre au prix de 80 € HT (Plus de 2350 recettes de cuisine libres de droit avec 600 photos).
Vous êtes webmaster ? Proposez comme Dico-Recettes 2000 recettes illustrées sur votre site web.