Recette de Gâteau aux abricots - cuisine francaise à base de fruits

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Gâteau Aux Abricots

Gâteau aux abricots
Pour 6 personnes il vous faut :
Pour la pâte : 200g de farine 50g de beurre 1 oeuf 3 cuill. à soupe d'huile 1 pincée de sel Pour la garniture : 500g d'abricots 150g de sucre en poudre 75g de beurre 75g de farine 50g d'amandes en poudre 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :
Préparez la pâte : dans un saladier, travaillez ensemble la farine tamisée, le beurre fondu, l'huile, l'oeuf et le sel. Pétrissez bien et laissez reposer 1 h. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Préparez la garniture : mélangez du bout des doigts le beurre avec le sucre, le sucre vanillé, la poudre d'amandes et la farine tamisée. Etalez la pâte dans un moule à manqué beurré de 21 cm de diamètre. Enfournez pour 15 min. Quand la pâte est cuite, disposez dessus les abricots coupés en 2. Recouvrez avec la garniture. Enfournez à nouveau pour 30 min. Servez tiède.
Temps de cuisson : 60 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette rapide à base de fruits -

Cuisine de Gâteau aux abricots





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