Recette de Compote de pommes aux abricots secs - cuisine francaise à base de fruits
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Compote De Pommes Aux Abricots Secs
Pour 4 personnes il vous faut :
- 1kg de pommes - 100g d’abricots secs - 1 cuillerée à soupe de sucre - 1/2cuillerée à café de cannelle en poudre - Le jus d’un citron - 3 cuillerées à soupe d’eau
Préparation :
- Eplucher les pommes et couper-les en morceaux. - Faire tremper les abricots secs dans l’eau tiède pendant 2 heures, égoutter-les et mettre-les dans une casserole avec les morceaux de pomme, ajouter le jus de citron, le sucre, la cannelle, 3 cuillerées à soupe d’eau, bien mélanger. - Faire cuire à feu doux pendant 20 minutes jusqu’à ce que les pommes soient fondantes. - Verser la préparation dans un mélangeur électrique, réduire-la en compote, laisser refroidir.
Temps de cuisson : 30 minutes.
cuisine francaise
[ dessert ] - recette rapide à base de fruits -
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