Recette de Gâteau au fromage - cuisine marocaine à base de fromage

Gâteau Au Fromage

Pour 6 personnes il vous faut :
- 250g de beurre - 3 cuillerées à soupe de sucre glacé - 4 morceaux de fromage - 125g d’amandes émondées, grillées au four et réduite en poudre - 400g de farine - 500g de miel - 400g d’amandes émondées et moulues

Préparation :
- Travaillez bien le beurre et le sucre glacé jusqu’à ce qu’il soient crémeux, ajoutez-les le fromage et l’amande en poudre, mettez la farine tamisée peu à peu et mélangez bien jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène. - Formez de cette pâte des boules de la grosseur d’olive, disposez au fur et à mesure sur tôle bien huilée, puis faites cuire 15 minutes dans un four modéré. - Trempez les gâteaux brûlants dans le miel, les retirez et roulez les dans l’amande moulue et mettez les dans des cassettes de papier à pâtisserie. - Disposez sur une assiette.
Temps de cuisson : 30 minutes.

cuisine marocaine
[ patisserie ] - recette economique à base de fromage -