Recette de Tarte aux oranges - cuisine francaise à base de oeufs

Page 1 sur un total de 96 pages.


<12345

Tarte Aux Oranges

Tarte aux oranges
Pour 6 personnes il vous faut :
- 200 g de pâte brisée - 5 jaunes d'œufs - 1 kg oranges - 35 g de farine - 180 g de sucre semoule - 2/3 de litre de lait - 1 pincée de sel - 1 pincée de sucre vanillée - 1 cuillère à soupe de fécule

Préparation :
- Faites bouillir le lait avec le sel et le sucre vanillé. - Dans une terrine travaillez les jaunes d'œufs, le sucre la farine et le fécule. Versez le tout dans le lait bouillant en remuant vivement. Laissez cuire 3 à 4 min et retirez du feu. Laissez refroidir. - Dans un moule à tarte mettez la pâte brisée et recouvrez-la d'1 feuille de papier parchemin que vous remplirez de haricots secs. Faites cuire à four chaud 10 min. Laissez refroidir, retirez les haricots et le papier et remplissez avec la crème. Garnissez avec les oranges pelées et taillées en tranches. - Saupoudrez d'un peu de sucre semoule et remettez au four 20 min.
Temps de cuisson : 55 minutes.

cuisine francaise
[ patisserie ] - recette facile à base de oeufs -

Recette de Tarte aux oranges





Cuisine du monde : Recettes de cuisine : cuisine marocaine - cuisine indienne - cuisine thailandaise - cuisine espagnole - cuisine japonaise - cuisine francaise - cuisine italienne - cuisine chinoise - cuisine mexicaine - cuisine americaine - cuisine libanaise