Recette de Oeufs durs farcis au roquefort - cuisine francaise à base de oeufs

Oeufs Durs Farcis Au Roquefort

Pour 4 personnes il vous faut :
- 8 œufs durs - 100 g de roquefort - 100g de crème fraîche - 1 c.à.s de concentré de tomates - Paprika - Sel et poivre - Olives noires pour la décoration

Préparation :
- Couper les œufs durs en deux et retirer soigneusement les jaunes, écraser-les à l’aide d’une fourchette pour obtenir une pâte, incorporer-la avec le roquefort, la crème fraîche, le concentré de tomates, le sel, le poivre et le paprika. - Répartir la préparation dans les demi blancs évidés, décorer-les avec les olives noires. Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 15 minutes.

cuisine francaise
[ plat ] - recette economique à base de oeufs -