Recette de Cuisses de poulets frits - cuisine francaise à base de volailles

Cuisses De Poulets Frits

Pour 6 personnes il vous faut :
- 6 belles cuisses de poulet - 1 cuillerée à soupe gingembre râpé - 2 cuillerées à soupe de sauce soja - Farine - Huile pour friture - Sel, poivre

Préparation :
- Faire des incisions sur les cuisses de poulet. - Mettre dans un bol le gingembre, la sauce soja, sel, poivre, bien mélanger, badigeonner les cuisses de poulet avec ce mélange et laisser macérer pendant 20 minutes. - Rouler les cuisses dans la farine. - Faire-les tremper dans un bain d'huile chaude jusqu'à ce que La peau des cuisses soient croustillante. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine francaise
[ plat ] - recette economique à base de volailles -