Recette de Salade grecque - cuisine francaise à base de legumes

Salade Grecque

Pour 2 personnes il vous faut :
- 1 tomate - 1 concombre - 1 poivron vert - 300g de fromage féta - Des radis - 2 oignons - Le jus d'1 citron - Des olives noires dénoyautés - Des olives verts dénoyautés - 15cl d'huile d'olive - 2 cuillerées à soupe de persil et basilic haché - Sel et poivre

Préparation :
- Éplucher le concombre et couper-le en cubes. - Laver les tomates et couper-les en fines lamelles. - Laver et épépiner le poivron et couper-le en fines lamelles. - Peler les radis et couper-les en morceaux. - Éplucher les oignons et émincer-les. - Couper le féta en cubes. - Mettre dans un bol le jus de citron, l'huile d'olive, sel et poivre, bien mélanger. - Disposer tous les légumes coupés dans une grande assiette, répartir les cubes de feta, arroser de la sauce, garnir avec les olives vertes et noires, saupoudrer le persil et le basilic haché. - Servir frais.
Temps de cuisson : 15 minutes.

cuisine francaise
[ salade ] - recette vegetarienne à base de legumes -