Recette de Gratin de chou fleur - cuisine francaise à base de legumes

Gratin De Chou Fleur

Pour 2 personnes il vous faut :
- ½ chou fleur blanchi - ½ tasse de crème sure - 1 c.à.s de moutarde - 2 échalotes hachées fins - Fromage cheddar râpé - Sel et poivre

Préparation :
- Mettre le chou fleur dans une casserole d’eau bouillante, laisser bouillir 15 min environ. - Dans un bol mélanger la crème, la moutarde, les échalotes, saler et poivrer. - Verser ce mélange sur le chou fleur égoutté, parsemer de fromage, et gratiner au four à broil jusqu’ à ce que le chou fleur soit doré. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 20 minutes.

cuisine francaise
[ entree ] - recette gourmandise à base de legumes -