Recette de Confitures de melon à l’ananas - cuisine francaise à base de fruits

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Confitures De Melon à L’ananas

Confitures de melon à l’ananas
Pour 5 personnes il vous faut :
- 1 kg de melon - 700 g d’ananas - 2 gros citrons - 1 kg de sucre

Préparation :
- Peler les melons, couper-les en deux, épépiner et couper la chair en petits cubes. - Peler l’ananas enlever ses noyaux et couper la chair en rondelles. - Dans une terrine mettre les cubes de melon et les rondelles d’ananas, ajouter le jus des citrons, porter à ébullition et faire cuire sur feu doux 20 min environ jusqu’à ce que les fruits soient souples, incorporer le sucre en remuant et continuer la cuisson 45 min environ jusqu’ à dissolution des fruits, laisser refroidir. - Verser la confiture dans des pots et servir frais.
Temps de cuisson : 70 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette economique à base de fruits -

Cuisine de Confitures de melon à l’ananas





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