Recette de Gratin d'ananas aux amandes - cuisine francaise à base de fruits

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Gratin D'ananas Aux Amandes

Gratin d'ananas aux amandes
Pour 2 personnes il vous faut :
1/2 ananas, 40 g de beurre mou, 20 g de fécule de maïs, 1 ouf, 20 cl de crème liquide, 2 cuil. à soupe d'amandes mondées, 25 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé.

Préparation :
Faire fondre les 3/4 du beurre. Réserver.Dans un saladier, mélanger au fouet l'oeuf, le sucre, la fécule de maïs et la crème liquide.Ajouter le beurre fondu tiédi et réserver l'appareilPréchauffer le four à 200 degrés.Tapisser de fines tranches d’ananas le fond de 2 moules à gratin individuels beurrés. Recouvrir de l’appareil et parsemer d’amandes détaillées au couteau et de sucre vanillé.À l’aide de petites piques en bois, confectionner des brochettes avec l’ananas restant. En décorer les gratins au moment de passer à table.
Temps de cuisson : 25 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette facile à base de fruits -

Cuisine de Gratin d'ananas aux amandes




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