Recette de Tofu aux légumes - cuisine chinoise à base de legumes
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Tofu Aux Légumes
Pour 4 personnes il vous faut :
- 2 tasses de tofu - 8 gros champignons - 4 c.à.s de sauce de siya - 6 branches de céleri - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 gros oignon - 400 g de fèves germées
Préparation :
- Réserver les fèves germées jusqu’ à utilisation et couper tous les légumes en petits dés et le tofu, faire-les cuire dans une poêle pendant 10 min environ, incorporer la sauce soya. - Faire cuire les fèves germées dans une autre poêle jusqu’ à ce qu’ elles soient tendres puis ajouter le mélange de légumes en remuant. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 25 minutes.
cuisine chinoise
[ plat ] - recette gourmandise à base de legumes -
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