Recette de Pancakes à la banane - cuisine americaine à base de fruits

Pancakes à La Banane

Pour 8 personnes il vous faut :
- 500 g de farine - 2 bananes très mûres - 6 œufs - 2 c.à.s de levure - 1 c.à.c de sucre - 100 cl de lait - 60 g de beurre

Préparation :
- Mélanger énergiquement les œufs, la banane, la farine, le sel, la levure, le lait et le beurre fondu jusqu’ à l’obtention d’une pâte homogène, laisser reposer pendant 30 min. - Verser des petites louches de pâte dans une poêle à crêpes chauffée jusqu’ à ce que des bulles apparaissent, puis retourner le pancake, laisser cuire quelques secondes. - Servir accompagné de sirop d’érable ou de beurre.
Temps de cuisson : 10 minutes.

cuisine americaine
[ dessert ] - recette rapide à base de fruits -