Recette de Muffins aux amandes hachées - cuisine americaine à base de fruits

Muffins Aux Amandes Hachées

Pour 6 personnes il vous faut :
- 1 verre et ½ d’amandes hachées - 350 g de farine - 50 g de sucre - 50 g de beurre - 1 c.à.s de levure chimique - 1 c.à.c de vanille liquide - 40 cl de crème épaisse à 15% de matière grasse - 1 pincé de sel

Préparation :
- Dans une terrine mélanger la crème, le beurre et la vanille jusqu’ à l’obtention d’un crème liquide , ajouter peu à peu la farine tamisée, la levure, le sel, le sucre et les amandes hachées en remuant le tout à l’aide d’une cuillère en bois pour obtenir une pâte moule. - Répartir la pâte dans des moules à muffins, enfourner et laisser cuire au four à 220°C pendant 20 min environ. - Démouler sur grille et servir chaud au froid
Temps de cuisson : 30 minutes.

cuisine americaine
[ patisserie ] - recette economique à base de fruits -