Recette de Salade de frisée au homard - cuisine americaine à base de poissons

Page 1 sur un total de 3 pages.


<12345

Salade De Frisée Au Homard

Salade de frisée au homard
Pour 4 personnes il vous faut :
- 2 homards cuits surgelés - 250 g de poivron marinés - 150 g de frisée - 4 figues fraîche - 4 c.à.s d’huile d’olive - 1 c.à.s d’huile de noix - 1 c.à.s de vinaigre de xérès - 1 pincée de piment d’Espelette

Préparation :
- Faire décongeler les homards au réfrigérateur. - Mélanger dans un saladier l’huile d’olive avec l’huile de noix, le vinaigre, le piment, saler et poivrer. - Laver, épépiner et couper les poivrons en lanières. - Fendre les homards en deux, décortiquer les queues et les pinces. - Couper les figues en quatre tronchons. - Répartir sur chaque assiette la salade, la chair d’un demi homard, les lanières de poivrons, les figues, arroser avec la vinaigrette parfumée. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine americaine
[ salade ] - recette vegetarienne à base de poissons -

Recette de Salade de frisée au homard




Cuisine du monde : Recettes de cuisine : cuisine marocaine - cuisine indienne - cuisine thailandaise - cuisine espagnole - cuisine japonaise - cuisine francaise - cuisine italienne - cuisine chinoise - cuisine mexicaine - cuisine americaine - cuisine libanaise