Recette de Crumble au cabillaud - cuisine americaine à base de poissons

Crumble Au Cabillaud

Pour 6 personnes il vous faut :
- 1 pâte feuilletée - 3 pavés de cabillaud - 4 feuilles de basilic ciselé - 2 tomates - 80 g de lardons - 60 g de beurre - 60 g de farine de blé - 3 c.à.s de parmesan râpé

Préparation :
- Laver bien les tomates, couper-les en dés ainsi que le cabillaud. - Mélanger dans un saladier les dés de tomates et de cabillaud, le basilic, les lardons. - Mélanger dans un bol le beurre avec la farine et le parmesan jusqu’ à l’obtention d’un mélange sablonneux, verser-le dans un moule à tarte. - Répartir le mélange de cabillaud sur la pâte, enfourner et faire cuire le crumble à four de 220°C pendant une demie heure environ. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 50 minutes.

cuisine americaine
[ entree ] - recette gourmandise à base de poissons -