Recette de Coquilles St jaques en salade - cuisine americaine à base de poissons

Page 1 sur un total de 3 pages.


<12345

Coquilles St Jaques En Salade

Coquilles St jaques en salade
Pour 4 personnes il vous faut :
- 30 coquilles St jaques - 3 c.à.s d’huile d’olive - 1 sachet de mâche épluchée de 50 g - 50 g de parmesan - 1 c.à.c de vinaigre balsamique

Préparation :
- Huiler les coquilles sur les deux faces avec un pinceau, faire-les revenir dans une poêle sans cesser de les remuer pendant 5 min environ. - Mélanger dans un bol le vinaigre, le reste d’huile d’olive, saler et poivrer pour obtenir une vinaigrette. - Laver bien la mâche, essorer-la et disposer-la dans un plat creux, disposer les coquilles au dessus, napper-les du vinaigrette, parfumer du parmesan. - Servir la salade fraîche.
Temps de cuisson : 10 minutes.

cuisine americaine
[ salade ] - recette vegetarienne à base de poissons -

Recette de Coquilles St jaques en salade




Cuisine du monde : Recettes de cuisine : cuisine marocaine - cuisine indienne - cuisine thailandaise - cuisine espagnole - cuisine japonaise - cuisine francaise - cuisine italienne - cuisine chinoise - cuisine mexicaine - cuisine americaine - cuisine libanaise