La cuisine japonaise , cuisine traditionnelle du Japon, appelée en japonais nihon ryori. Elle est constituée principalement de riz, de poisson, de soja et d'algues. Mais les Japonais ont aussi importé des recettes qui ont ensuite été adaptées et sont devenues des classiques de la cuisine japonaise comme le katsudon ou le kareraisu.
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Recettes de cuisine japonaise
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