recettes de cuisine
Il se dit particulièrement des productions des arbres fruitiers . Fruit à noyau. Des fruits juteux.

Recettes de cuisine de fruits

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Mes Fruit Preferrer Melanger

Mes fruit preferrer melanger
Pour 8 personnes il vous faut :
15 fraise 2pomme verte 20 cerise 2poire 20 resin 20 kiwi

Préparation :
Coupee les fraise en 2 morceaux en longeur et 3 en largeure es epulcher la peau si vous vouler Coupee les pomme en 2 morceaux en largeure es 3 en longeure epulcher aussi la peau si vous vouler Fete pareille pour les poir Etirer la tête a la cerice Leser les raisin en paix Epulcher le kiwi est coupee le en 3 moceaux en largeure est 1 morceaux en longeure Bon repas bon apetie!
Temps de cuisson : 30 minutes.

cuisine francaise
[ plat ] - recette regime à base de fruits -

Recette de Mes fruit preferrer melanger

Mousse De Fraises

Mousse de fraises
Pour 8 personnes il vous faut :
- 400g de fraises - 4 blancs d’œufs - 2,5dl de crème fraîche - 100g de sucre glacé - Le jus d’1 citron

Préparation :
- Laver et équeuter les fraises, égoutter-les. - Garder quelques fraises pour la décoration et mixer le reste avec le sucre glacé et le jus de citron jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. - Monter les blancs d’œufs en neige ferme, incorporer-les délicatement à la purée de fraise. - Mettre la crème fraîche dans une terrine et monter-la à l’aide d’un fouet électrique, incorporer-la délicatement au mélange précédant. - Tapir un moule rectangulaire avec une feuille d’aluminium, remplir avec la mousse, placer le moule au réfrigérateur pendant 3 heures, démouler au moment de servir. - Décorer la mousse avec les fraises et la purée de fraise. - Servir très frais.
Temps de cuisson : 30 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Mousse de fraises

Tartelettes Aux Pommes

Tartelettes aux pommes
Pour 4 personnes il vous faut :
La pâte - 250g de farine - 125g de beurre ramolli - 1 verre d’eau - Une pincée de sel La garniture - 3 pommes - 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre - 1 cuillerées à soupe de beurre - 2 cuillerées à soupe d’eau - Cassonade La crème - 2 jaunes d’œufs - 50g de sucre en poudre - 3 cuillerées à café de maïzena - 1/4litre de lait - 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :
La pâte - Mettre la farine tamisée dans une jatte, ajouter le beurre ramolli coupé en morceaux, malaxer du bout des doigts, ajouter le sel et l’eau, pétrir toujours avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et lisse, mettre la pâte en boule, couvrir-la avec un papier film alimentaire, laisser reposer. La garniture - Laver les pommes et couper-les en fines lamelles, mettre les dans une casserole, ajouter le beurre, l’eau et le sucre, laisser mijoter à feu doux. La crème - Faire bouillir le lait et le sucre vanillé dans une casserole. - Mettre dans un cul de poule les jaunes d’œufs et le sucre, battre-les à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter le lait chaud vanillé en fouettant doucement avec une cuillère en bois. - Mettre le cul de poule au bain-marie et faire cuire à feu moyen, ajouter la maïzena et remuer sans cesse avec la cuillère en bois jusqu’à ce que la crème épaississe, retirer du feu et laisser refroidir au réfrigérateur. - Etaler la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, garnir les moule à tartelettes beurrées avec la pâte, piquer bien le fond et les parois de pâte avec une fourchette (pour que la pâte ne gonfle pas au moment de cuisson). - Faire cuire la pâte à blanc dans le four. - Couvrir les tartelettes avec la crème pâtissière, garnir-les de lamelles, saupoudrer de cassonade au dessus, laisser cuire une deuxième fois dans un four moyennement chaud jusqu’à ce que les tartelettes soient bien dorées. - Servir froid.
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette gourmandise à base de fruits -

Recette de Tartelettes aux pommes

Sorbet Aux Prunes Jaunes

Sorbet aux prunes jaunes
Pour 6 personnes il vous faut :
- 1kg de prunes jaunes - 80cl de sirop à 16° B Meringue italienne - 4 blancs d’œufs - 250g de sucre semoule - 8cl d’eau

Préparation :
- Laver, dénoyauter les prunes. Les couper en morceaux. - Pocher les morceaux de prunes dans le sirop, cuire lentement pendant 15 minutes. Les égoutter et les mixer. - Réserver au congélateur pendant 2 heures en remuant avec une fourchette à plusieurs reprises. Préparer la meringue italienne : - Cuire dans un poêlon le sucre et l’eau lentement en remuant avec une écumoire. - Porter à ébullition, écumer, ne plus remuer. - Placer un thermomètre à sucre et cuire au petit boulé (117° à 120° C), le sucre entre les doigts forme une boule molle. - Monter les blancs d’œufs très fermes. - Verser le sucre en filet sur les blancs en fouettant énergiquement. - Battre jusqu’à complet refroidissement. - Incorporer délicatement la pulpe de prune à la meringue. - Réserver au congélateur pendant une nuit.
Temps de cuisson : 35 minutes.

cuisine francaise
[ glace ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Sorbet aux prunes jaunes

Parfait Glacé à La Liqueur De Menthe

Parfait glacé à la liqueur de menthe
Pour 8 personnes il vous faut :
- 1kg de pommes - 80cl de sirop à 16° B - Jus d’un citron - 1c.à.s de liqueur de menthe - 200g de sucre semoule - 200g de crème fraîche

Préparation :
- Laver, éplucher et dénoyauter les pommes. Les couper en morceaux. - Pocher les morceaux de pommes dans le sirop, cuire lentement pendant 10min. les égoutter et les mixer avec le jus de citron, le sucre et la liqueur de menthe. - Monter la crème fraîche. - Incorporer le mélange de pommes délicatement à la crème fouettée. - Mettre en moule. Lisser. - Réserver au congélateur a -18° C pendant 4 heures.
Temps de cuisson : 30 minutes.

cuisine francaise
[ glace ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Parfait glacé à la liqueur de menthe

Parfait Au Ananas

Parfait au ananas
Pour 4 personnes il vous faut :
- 1 gros ananas - Jus d’une orange - 200g de crème fraîche - 150g de sucre semoule

Préparation :
- Couper la tête et le pied de l’ananas. A l’aide d’un couteau effilé tailler le long de l’écorce. Détache la pulpe en la poussant. Tailler en tranches. - Mixer les tranches de l’ananas avec le jus d’orange. - Dans un saladier, mélanger le sucre et la crème fraîche. Fouetter avec un batteur électrique en donnant un mouvement rotatif pendant 15min. - Incorporer le jus d’ananas délicatement à l’aide d’une spatule à la crème chantilly. - Mettre en moule. Lisser. - Réserver au congélateur a –18° C pendant 4 heures. - Au moment de servir. Démouler et décorer avec le sirop de chocolat et les amandes hachées.
Temps de cuisson : 20 minutes.

cuisine francaise
[ glace ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Parfait au ananas

Crème Glacée Aux Pêches

Crème glacée aux pêches
Pour 8 personnes il vous faut :
- 1L de lait - 200g de crème fraîche - 400g de sucre semoule - 1kg de pêches - Sirop à 16° B

Préparation :
- Mélanger le lait avec la crème et le sucre dans une casserole. - Faire cuire à feu doux (85° C), sans cesser de remuer jusqu’à ce que la crème nappe la spatule. - Pocher les pêches coupées en morceaux au sirop à 16° B. les égoutter et les mixer. - Verser progressivement la crème sur la pulpe de pêches. - Laisser refroidir en remuant de temps en temps. - Verser cette crème dans une sorbetière et réserver au congélateur pendant 12h. (Ou sans sorbetière : remuer avec une fourchette à plusieurs reprises). - Réserver au congélateur jusqu’au moment de servir. Décorer avec les morceaux de pêches.
Temps de cuisson : 35 minutes.

cuisine francaise
[ glace ] - recette gourmandise à base de fruits -

Recette de Crème glacée aux pêches

Ananas Au Jus D’oranges

Ananas au jus d’oranges
Pour 2 personnes il vous faut :
- 1 gros ananas - Jus de 4 oranges - 1c.à.s de sucre semoule - 100g de crème chantilly

Préparation :
- Couper la tête de l’ananas. Couper le pied de l’ananas. A l’aide d’un couteau effilé tailler le long de l’écorce. Détacher la pulpe en la poussant. Tailler en tranche. - Dans un grand bol mélanger le jus d’oranges et le sucre. Laisser refroidir au congélateur 5min. - Verser le jus dans des coupes. Disposer les tranches d’ananas et à l’aide d’une poche munie d’une douille décorer de crème chantilly. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 15 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Ananas au jus d’oranges

Sorbet Aux Citrons

Sorbet aux citrons
Pour 4 personnes il vous faut :
- Jus de 4 citrons - 200g de sucre semoule Meringue italienne - 4 blancs d’œufs - 250g de sucre semoule - 8cl d’eau

Préparation :
- Mélanger le jus de citrons et le sucre, passer au chinois étamine. - Réserver au congélateur pendant 4 heures en remuant avec une fourchette à plusieurs reprises. Préparer la meringue italienne : - Cuire dans un poêlon le sucre et l’eau lentement en remuant avec une écumoire. - Porter à ébullition, écumer, ne plus remuer. - Placer un thermomètre à sucre et cuire au petit boulé (117° à 120° C), le sucre entre les doigts forme une boule molle. - Monter les blancs d’œufs très fermes. Verser le sucre en filet sur les blancs en fouettant énergiquement. - Battre jusqu’à complet refroidissement. Incorporer délicatement le jus de citrons congelé. - Réserver au congélateur pendant une nuit.
Temps de cuisson : 35 minutes.

cuisine italienne
[ glace ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Sorbet aux citrons

Confiture De Groseilles Et Abricots

Confiture de groseilles et abricots
Pour 4 personnes il vous faut :
- ½ kg de groseilles - ½ kg d’abricots dénoyautés - 600 g de sucre - ½ citron - 1 verre d’eau

Préparation :
- Faire cuire les groseilles dans une casserole 20 min environ en les pressant avec une écumoire. - Filtrer le jus de groseilles et peser sa quantité avec une quantité identique de sucre et mélanger le tout, faire cuire sur feu vif 6 min environ. - Préparer un sirop en mélangeant le 400 g de sucre avec le jus de citron, le verre d’eau, faire cuire à feu vif jusqu’ à ce que le sirop soit épaisse, verser les abricots et continuer la cuisson une demi heure puis ajouter le jus des groseilles, laisse cuire aussi 15 min. - Répartir la confiture dans des pots .laisser refroidir et couvrir. - Servir fraîche.
Temps de cuisson : 90 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Confiture de groseilles et abricots

Confiture De Framboises

Confiture de framboises
Pour 2 personnes il vous faut :
- 500 g de framboises - 500 g de sucre de sucre en poudre - ½ citron - 3 pots de confiture

Préparation :
- Laver bien les framboises, égoutter-les et mettre-les avec le sucre et un demi verre d’eau dans une bassine ou une cocotte en fonte, mélanger à feu doux jusqu’ à ce que le sucre fonde, augmenter un peu le feu et continuer la cuisson en remuant de temps en temps pendant 15 min lorsque la goûte de confiture se fige. - Verser la confiture chaude dans les pots, laisser refroidir et couvrir. - Servir fraîche.
Temps de cuisson : 35 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Confiture de framboises

Charlotte Glacée

Charlotte glacée
Pour 6 personnes il vous faut :
- 11 langues de chat (Voir préparation) - Cerises pour décorer Pour la glace - 8 jaunes d’œufs - 25cl de sirop à 30°B - 1c.à.s de liqueur de fraise - 25cl de crème fleurette

Préparation :
- Confectionner le sirop à 30° B. - Battre légèrement les jaunes au fouet. - Verser le sirop chaud en filet sur les jaunes. - Faire cuire l’appareil à feu doux à 50° C, en remuant sans arrêt avec une spatule en bois (on peut vérifier la cuisson en passant un doigt sur la spatule. Si le trait reste marqué l’appareil est cuit). - Hors du feu. Battre jusqu’à complet refroidissement. - Monter la crème fleurette. - Incorporer la crème fouettée délicatement à l’aide d’une spatule. - Chemiser un moule à charlotte de papier sulfurisé. - Ranger les langues de chat sur le pourtour. Imbiber. - Mouler aussitôt. Lisser. - Réserver au congélateur -18° C. - Démouler, dresser et décorer de cerises.
Temps de cuisson : 20 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Charlotte glacée

Confiture D’abricots

Confiture d’abricots
Pour 8 personnes il vous faut :
- 1kg d’abricots - 900g de suce semoule

Préparation :
Laver, dénoyauter les abricots et les couper en morceaux. Mélanger les morceaux d’abricots dans une grande casserole. Laisser mijoter sur feu doux en remuant de temps à l’autre environ 60min jusqu’à l’obtention d’une bonne consistance. Mettre en pot encore chaude.
Temps de cuisson : 70 minutes.

cuisine marocaine
[ dessert ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Confiture d’abricots

Oranges à La Crème

Oranges à la crème
Pour 2 personnes il vous faut :
- 3 oranges - 4 œufs - ½ l de lait - Vanille - 2 c.à.s de sucre semoule - ½ c.à.s d’eau de fleur

Préparation :
- peler les orange, couper-les en rondelles et réserver-les jusqu’ à utilisation. - Pour préparer la crème mélanger en utilisant le bain-marie les œufs battus, le sucre semoule, incorporer peu à peu le lait, porter à ébullition et laisser épaissir à feu vif sans cesser de remuer. - Retirer la casserole du feu en continuer à remuer, ajouter la vanille et laisser tiédir. - Déposer les rondelles d’orange dans un plat de service et verser la crème au dessus. N.B : avant de servir ce dessert vous pouvez préparer un caramel léger et nappez le plat.
Temps de cuisson : 30 minutes.

cuisine libanaise
[ dessert ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Oranges à la crème

Ile Flottante

Ile flottante
Pour 4 personnes il vous faut :
• 1 boîte de pêches Crème anglaise • 1 /2L de lait • 100g de sucre semoule • 4jaunes d’œufs • 1gousses de vanille Meringue italienne • 4 blancs d’œufs • 250g de sucre semoule • 8cl d’eau

Préparation :
• Faire chauffer le lait et la gousse de vanille coupée en deux (ne laisser pas le lait bouillir). • Blanchir les jaunes et le sucre. Détendre ce mélange avec 1/ 3 de lait en fouettant. • Verser le mélange dans le lait qui reste. • Faire cuire la crème à la nappe en vannant, tout en remuant sans arrêt avec une spatule en bois (on peut vérifier la cuisson en passant un doigt sur la spatule. Si le trait reste marqué, la crème est cuite). • Passer ensuite au chinois étamine. En remuant sans arrêt, tant que la crème est encore chaude. • Mixer les pêches finement. • Incorporer la pulpe de pêches à la crème anglaise. Réserver au frais. • Confectionner la meringue italienne (voir méthode de préparation). • Répartir la crème dans des coupes individuelles. • Déposer délicatement la meringue. • Réserver au frais jusqu’au moment de service.
Temps de cuisson : 40 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Ile flottante

Soupe De Fruits Rouges à L’orange

Soupe de fruits rouges à l’orange
Pour 4 personnes il vous faut :
- 250 g de fraises - 250 g de cerises - 250 g de framboises - 1 pomme - 2 oranges - 120 g de sucre en poudre - 2 verres d’eau

Préparation :
- Faire bouillir l’eau avec le sucre en poudre pendant 20 min pour obtenir un sirop caramélisé. - Peler les oranges, réserver le zeste jusqu’ utilisation et couper la chair en tranches. - Eplucher, épépiner la pomme, couper-la en fines tranches. - Laver bien tous les fruits, mettre-les avec le zeste des oranges dans un plat de service, incorporer le sirop bouillant, laisser refroidir. - Servir frais.
Temps de cuisson : 40 minutes.

cuisine francaise
[ soupe ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Soupe de fruits rouges à l’orange

Soupe De Banane Au Miel

Soupe de banane au miel
Pour 3 personnes il vous faut :
- 6 bananes bien murés - 30 cl de vinaigre - 3 c.à.s de miel toutes fleurs - Poivre

Préparation :
- Peler les bananes, couper-les en rondelles. - Mélanger dans un saladier le miel et le vinaigre, ajouter les rondelles de bananes en remuant. - Répartir la soupe de bananes dans des coupes, donner un tour de moulin à poivre. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 10 minutes.

cuisine francaise
[ soupe ] - recette rapide à base de fruits -

Recette de Soupe de banane au miel

Prunes Confites

Prunes confites
Pour 10 personnes il vous faut :
- 4kg de prunes - 1kg de citrons - L’eau chaude - Sel

Préparation :
- Utiliser les prunes non encore mûrir. - Inciser en long de chaque côté de prune jusqu’au noyau. - Laver les citrons, faire tremper dans l’eau tiède, couper les en morceaux. - Mettre 2 cuillerées à soupe de sel dans l’eau chaude, laisser refroidir. - Placer les prunes et les morceaux de citron dans des bocaux stérilisés, recouvrir-les légèrement avec l’eau salé, prendre soin de bien refermer les bocaux. - Laisser macérer 2 mois avant de déguster.
Temps de cuisson : 25 minutes.

cuisine marocaine
[ entree ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Prunes confites

Le Jus D’orange Et De Pêche

Le jus d’orange et de pêche
Pour 6 personnes il vous faut :
- 200g de pêches - 8 oranges - 200g de sucre

Préparation :
- Laver et éplucher les pêches, couper-les en morceaux et dénoyauter-les. - Mettre les morceaux de pêches dans une casserole avec un peu d’eau, ajouter 50g de sucre, laisser mijoter à feu doux, il faut obtenir une compote, conserver-la dans un récipient hermétique, mettre-la au congélateur jusqu’à le moment d’utilisation. - Laver bien les oranges. - Peler les moitiés d’orange et laisser les autres avec leur peau, couper-les en morceaux, ôter les pépins, mettre-les dans une cocotte et couvrir-les avec l’eau. - Faire-les cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, laisser refroidir et passer-les au mixer. - Passer la préparation à la chinoise étamine pour extraire le jus. - Mélanger dans un grand coupe la compote de pêche, le jus d’orange et le reste de sucre. - Mettre le jus dans le réfrigérateur. - Servir frais.
Temps de cuisson : 30 minutes.

cuisine francaise
[ boisson ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Le jus d’orange et de pêche

Sorbet Aux Abricots

Sorbet aux abricots
Pour 6 personnes il vous faut :
- 1kg d’abricots - 80cl de sirop à 16°B Meringue suisse - 4 blancs d’œufs - 200g de sucre

Préparation :
- Laver, dénoyauter les abricots. Les couper en morceaux. - Pocher les morceaux d’abricots dans le sirop, cuire lentement pendant 15 minutes. les égoutter et les mixer. - Réserver au congélateur pendant 4heures en remuant à la fourchette à plusieurs reprises. - Préparer la meringue suisse. Battre un peu les blancs dans une casserole. - Ajouter le sucre semoule. - Monter au fouet au bain-marie à une température de 50° à 55° C. - Retirer du feu. Battre jusqu’à complet refroidissement. - Incorporer délicatement le mélange d’abricots. - Réserver au congélateur pendant une nuit.
Temps de cuisson : 40 minutes.

cuisine francaise
[ glace ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Sorbet aux abricots

Soupe De Pêches

Soupe de pêches
Pour 4 personnes il vous faut :
- 1kg de pêches - 2dl d’eau - 60g de sucre en poudre - 1/2cuillerée à café d’arôme vanille - 5 feuilles de menthe fraîche - Le jus de citron

Préparation :
- Mettre dans une casserole l’eau, le jus de citron, le sucre et la vanille, laisser cuire 10 minutes pour obtenir un sirop. - Peler les pêches, couper-les en morceaux (réserver quelques une pour le décor), plonger-les dans le sirop, ajouter 10 feuilles de menthe hachées faire cuire 15 minutes. - Réduire l’ensemble en purée lisse. - Servir dans un plat creux, décorer avec les morceaux de pêche et le reste de feuille de menthe, mettre-les au réfrigérateur. - Servir frais.
Temps de cuisson : 30 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette gourmandise à base de fruits -

Recette de Soupe de pêches

Compote De Pommes Aux Abricots Secs

Compote de pommes aux abricots secs
Pour 2 personnes il vous faut :
- 500g de pommes - 100g d’abricots secs - 2 cuillerées à soupe de jus de citron - 2 cuillerées à soupe de sucre

Préparation :
- Faire gonfler les abricots secs dans l’eau tiède, égoutter-les. - Laver et peler les pommes, couper-les en morceaux. - Mette les abricots et les morceaux de pomme dans une casserole, ajouter le jus de citron, le sucre et un peu d’eau, couvrir et faire cuire 20 minutes. - Passer au mixer pour réduire en compote. - Mettre la compote au réfrigérateur.
Temps de cuisson : 25 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette vegetarienne à base de fruits -

Recette de Compote de pommes aux abricots secs

Yaourt De Brebis

Yaourt de brebis
Pour 10 personnes il vous faut :
- 1 l et ½ de lait de brebis - 6 c.à.s de présure (chez la pharmacien) - 1 c.à.c de sel

Préparation :
- Verser le lait dans une cocote d’eau froide salée, porter à ébullition et laisser cuire 10 min environ. - Laisser le lait tiédir, ajouter la présure et travailler bien le mélange en fouettant . - Verser le yaourt dans des pots, réserver au frais. - Servir le yaourt nature ou avec du sucre ou du miel.
Temps de cuisson : 15 minutes.

cuisine espagnole
[ dessert ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Yaourt de brebis

Potage Parmentier (aux Légumes Frais)

Potage Parmentier (Aux légumes frais)
Pour 8 personnes il vous faut :
- 200g de blancs de poireaux - 40g de beurre - 1litre de fond blanc ou eau - 600g de pommes de terre - 20g de sel gros - 10cl de crèmes doubles - 5g de cerfeuil

Préparation :
- Suer les blancs de poireaux émincés au beurre. - Mouiller avec fond blanc ou eau. - Porter à ébullition. - Ajouter les pommes de terre. - Saler légèrement. - Cuire à couvert à feu doux. - Au terme, réserver un peu de jus et une pomme de terre (pour rectifier la consistance du potage). - Mixer pour maîtriser la consistance du potage. - Crémer, porter à ébullition. - Passer au chinois étamine et réserver. - A la commande dresser en soupière avec cerfeuil haché et parcelle de beurre.
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine francaise
[ soupe ] - recette regime à base de fruits -

Recette de Potage Parmentier (Aux légumes frais)

Crème à L’orange

Crème à l’orange
Pour 3 personnes il vous faut :
- ½ l de lait - 2 oranges non traitées - 100 g de sucre - 30 g de maïzena - 4 œufs - 3 c.à.s de sucre roux

Préparation :
- Presser les oranges pour avoir du jus et garder le zeste d’une orange. - Battre les œufs un par un dans une casserole avec le sucre, le jus le zeste d’orange et la maïzena, incorporer peu à peu le lait, porter à ébullition et faire cuire sur feu vif jusqu' à l'obtention cème épaisse. - Verser la préparation dans des ramequins individuels, laisser refroidir. - Avant de servir faire chauffer le four en position de gril, saupoudrer chaque ramequin de sucre roux, laisser caraméliser sous le gril. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 20 minutes.

cuisine espagnole
[ creme ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Crème à l’orange

Cake Au Chocolat Noir

Cake au chocolat noir
Pour 4 personnes il vous faut :
- 6 œufs - 150g de beurre - 180g de sucre en poudre - 150g chocolat noir - 160g de farine - 100g d’amandes en poudre - 1 pincée de sel Garniture - 2 cuillerées à soupe de confiture d’abricots - 30g d’amandes concassés

Préparation :
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. - Monter les blancs d’œufs en neige ferme. - Travailler le beurre et le sucre en poudre dans un mélangeur électrique jusqu’à ce qu’ils soient crémeux, ajouter les jaunes d’œufs et le sel, bien mélanger, ajouter le chocolat fondu. - Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation à l’aide d’une cuillère en bois, incorporer la farine tamisée et la poudre d’amande, bien mélanger. - Beurrer et fariner un moule à manqué, verser-y la préparation. - Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. - Vérifier la cuisson de cake avec une lame de couteau, avant de le sortir du four. - Démouler et laisser refroidir sur une grille, badigeonner avec la confiture d’abricots, saupoudrer les amandes concassées. - Servir dans un plat.
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette gourmandise à base de fruits -

Recette de Cake au chocolat noir

Soupe à L’oignon

Soupe à l’oignon
Pour 8 personnes il vous faut :
- 250g d’oignons - 50g de beurre - 25g de farine - 5cl de vin blanc - 1litre de marmite - 80g d’emmental râpé - Sel, poivre

Préparation :
- Compoter les oignons au beurre. - Singer, mouiller avec marmite et vin blanc. - Assaisonner. - Cuire 1heure à couvert et réserver. - A la demande servir en soupière, pain toasté à part.
Temps de cuisson : 20 minutes.

cuisine francaise
[ soupe ] - recette regime à base de fruits -

Recette de Soupe à l’oignon

Avocats Farcies

Avocats farcies
Pour 8 personnes il vous faut :
- 4 avocats - 2 citrons - 200 g d’olives farcies - 2 c.à.s de mayonnaise - 1 c.à.s de vinaigre - 3 c.à.s d’huile - 2 c.à.s de sauce ketchup - Sel et poivre

Préparation :
- Couper l’avocat en deux, arroser-les du jus de citron pour les empêcher de noircir, retirer la chair à l’aide d’une petite cuillérée à café sans abîmer la peau d’avocat et hacher-la finement. - Hacher finement les olives farcies, - Mettre dans un saladier la chair des avocats hachée et le hachis d’olives, incorporer la mayonnaise en remuant. - Dans un bol mélanger l’huile avec le vinaigre, saler poivrer en fouettant pour obtenir une vinaigrette, verser-la dans le mélange d’avocat, ajouter la sauce ketchup - Farcir les écorces d’avocats de cette préparation mettre-les au frais - Servir frais.
Temps de cuisson : 20 minutes.

cuisine francaise
[ salade ] - recette gourmandise à base de fruits -

Recette de Avocats farcies

Crème Ganache

Crème ganache
Pour 4 personnes il vous faut :
- 1/2litre de crème fleurette - 750g de chocolat de couverture - 1 gousse de vanille

Préparation :
- Mettre à bouillir dans une casserole la crème fleurette et la gousse de vanille coupée en deux. - Concasser le chocolat de couverture. - Hors du feu. Verser le chocolat concassé dans le mélange. - Lisser à la spatule jusqu’à la fonte totale du chocolat. - Réserver au frais.
Temps de cuisson : 15 minutes.

cuisine francaise
[ creme ] - recette rapide à base de fruits -

Recette de Crème ganache

Crème Chantilly

Crème chantilly
Pour 8 personnes il vous faut :
- 1litre de crème fleurette - 200g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :
-Ajouter le sucre vanillé au crème fleurette. - Ajouter le sucre semoule. - Fouetter avec un batteur électrique en donnant un mouvement rotatif pendant 15 minutes. - Réserver au frais.
Temps de cuisson : 10 minutes.

cuisine francaise
[ creme ] - recette rapide à base de fruits -

Recette de Crème chantilly

Sorbets à La Pulpe De Cassis

Sorbets à la pulpe de cassis
Pour 4 personnes il vous faut :
- 750g de sucre - 1/2litre d’eau - 1kg de cassis - 4 citrons

Préparation :
- Mélanger le sucre et l’eau dans une casserole. - Porter en cuisson lentement, sans cesser de remuer avec une écumoire et retirer l’écume qui se forme en surface. - Dés l’ébullition, retirer du feu. -Mesurer la même quantité de sirop et de pulpe. - Pocher les pulpes de cassis (cuire les pulpes de cassis dans le sirop à une température légèrement inférieure à celle de l’ébullition). - passer au chinoise. - Faire refroidir rapidement en remuant et ajouter le jus de citron. - Vérifier la densité 18°B. - Verser ce mélange dans une sorbetière. - Réserver au congélateur jusqu’au moment de servir.
Temps de cuisson : 20 minutes.

cuisine francaise
[ glace ] - recette rapide à base de fruits -

Recette de Sorbets à la pulpe de cassis

Sorbets Aux Cerises

Sorbets aux cerises
Pour 4 personnes il vous faut :
- 750g de sucre - 1/2litre d’eau - 1,5kg de cerises - 4 citrons

Préparation :
- Mélanger le sucre et l’eau dans une casserole. - Porter en cuisson lentement, sans cesser de remuer avec une écumoire et retirer l’écume qui se forme en surface. - Dés l’ébullition, retirer du feu. - Laver, égoutter et dénoyauter les cerises. - Pocher les cerises (cuire les cerises dans le sirop à une température légèrement inférieure à celle de l’ébullition). - Mixer ce mélange et passer au chinoise. - Faire refroidir rapidement en remuant et ajouter le jus de citron. - Vérifier la densité 18°B. - Verser ce mélange dans une sorbetière. - Réserver au congélateur jusqu’au moment de servir.
Temps de cuisson : 20 minutes.

cuisine francaise
[ glace ] - recette rapide à base de fruits -

Recette de Sorbets aux cerises

Sorbets à L’alcool

Sorbets à l’alcool
Pour 4 personnes il vous faut :
- 500g de sucre - 1litre d’eau - 30cl d’alcool - 2 citrons - 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :
- Mélanger le sucre et l’eau dans une casserole. - Porter en cuisson lentement, sans cesser de remuer avec une écumoire et retirer l’écume qui se forme en surface. - Dés l’ébullition, retirer du feu. - Refroidir rapidement et ajouter le jus de citron, le sucre vanillé et l’alcool. - Vérifier la densité 19°B. - Verser ce mélange dans une sorbetière. - Réserver au congélateur jusqu’au moment de servir.
Temps de cuisson : 15 minutes.

cuisine francaise
[ glace ] - recette rapide à base de fruits -

Recette de Sorbets à l’alcool

Sorbets à La Liqueur

Sorbets à la liqueur
Pour 4 personnes il vous faut :
- 500g de sucre - 1litre d’eau - 30cl de liqueur de fraises - 2 citrons - 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :
- Mélanger le sucre et l’eau dans une casserole. - Porter en cuisson lentement, sans cesser de remuer avec une écumoire et retirer l’écume qui se forme en surface. - Dés l’ébullition, retirer du feu. - Refroidir rapidement et ajouter le jus de citron, le sucre vanillé et la liqueur de fraises. - Vérifier la densité 19°B. - Verser ce mélange dans une sorbetière. - Réserver au congélateur jusqu’au moment de servir.
Temps de cuisson : 15 minutes.

cuisine francaise
[ glace ] - recette rapide à base de fruits -

Recette de Sorbets à la liqueur

Sorbets Au Vin

Sorbets au vin
Pour 4 personnes il vous faut :
- 500g de sucre - 1litre d’eau - 75cl de vin - 2 citrons - 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :
- Mélanger le sucre et l’eau dans une casserole. - Porter en cuisson lentement, sans cesser de remuer avec une écumoire et retirer l’écume qui se forme en surface. - Dés l’ébullition, retirer du feu. - Refroidir rapidement et ajouter le jus de citron, le sucre vanillé et le vin. - Vérifier la densité 19°B. - Verser ce mélange dans une sorbetière. - Réserver au congélateur jusqu’au moment de servir.
Temps de cuisson : 15 minutes.

cuisine francaise
[ glace ] - recette gourmandise à base de fruits -

Recette de Sorbets au vin

Crème Glacée à L’abricot

Crème glacée à l’abricot
Pour 4 personnes il vous faut :
- 1/2litre de lait - 100g de crème fraîche - 250g de sucre - 500g d’abricot - 3cl de liqueur abricot (facultatif) Sirop à 16°B - 50cl d'eau - 250g de sucre

Préparation :
- Mélanger le lait avec la crème fraîche et le sucre dans une casserole. - Faire cuire à feu doux (85°c), sans cesser de remuer jusqu’à ce que la crème nappe la spatule. - Preparer le sirop à 16°B: - Mélanger le sucre et l’eau dans un poêlon. - Porter en cuisson lentement, sans cesser de remuer avec une écumoire propre et retirer l’écume qui se forme en surface. - Nettoyer les parois du poêlon avec un pinceau mouillé. - Dés l’ébullition, retirer du feu, refroidir et mesurer la densité (pour ce sirop c’est : 100,5° degrés centigrade). - Pocher les abricots coupés en morceaux au sirop à 16°B. Les égoutter et les mixer. - Verser progressivement la crème sur la pulpe d’abricot. Ajouter la liqueur abricot pour parfumer. - Laisser refroidir en remuant de temps en temps. - Verser cette crème dans une sorbetière. - Réserver au congélateur jusqu’au moment de servir.
Temps de cuisson : 20 minutes.

cuisine francaise
[ glace ] - recette gourmandise à base de fruits -

Recette de Crème glacée à l’abricot

Crème Glacée à La Vanille

Crème glacée à la vanille
Pour 4 personnes il vous faut :
- 1/2litre de lait - 100g de crème fraîche - 250g de sucre - 1 gousse de vanille (coupée en deux)

Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole. - Faire cuire à feu doux (85°c), sans cesser de remuer jusqu’à ce que la crème nappe la spatule. - Laisser refroidir en remuant de temps en temps. - Verser cette crème dans une sorbetière. - Réserver au congélateur jusqu’au moment de servir.
Temps de cuisson : 15 minutes.

cuisine francaise
[ glace ] - recette gourmandise à base de fruits -

Recette de Crème glacée à la vanille

Bavarois à La Mangue

Bavarois à la mangue
Pour 6 personnes il vous faut :
- 0,25litre de crème fleurette - 250g de pulpe de mangues - 6 feuilles de gélatine Sirop à 30°B - 180g de sucre - 125g d’eau

Préparation :
- Préparer le sirop à 30°B: - Mélanger le sucre et l’eau dans un poêlon. - Porter en cuisson lentement, sans cesser de remuer avec une écumoire propre et retirer l’écume qui se forme en surface. - Nettoyer les parois du poêlon avec un pinceau mouillé. - Dés l’ébullition, retirer du feu, refroidir et mesurer la densité (pour ce sirop c’est : 105° degrés centigrade). - Faire tremper la gélatine dans l’eau froide pour la ramollir. - Incorporer la gélatine fondue au sirop. - Incorporer la pulpe de mangues. - Refroidir le mélange on remuant avec une spatule de bois. - Monter la crème fleurette. - Incorporer la crème fouettée à l’appareil. - Mettre en moule. - Réserver au frais.
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette gourmandise à base de fruits -

Recette de Bavarois à la mangue

Bavarois Au Citron

Bavarois au citron
Pour 4 personnes il vous faut :
- 0,125litre de crème fleurette - 4 feuilles de gélatine - 25cl de jus de citron - 150g de sucre - Zeste de citron

Préparation :
- Porter à ébullition, dans une casserole le jus de citron et le sucre. Laisser cuire 1 à 2 minutes. - Faire tremper la gélatine dans l’eau froide pour la ramollir. - Incorporer la gélatine fondue au sucre cuit. Passer au chinoise. - Parfumer par le zeste de citron. - Faire refroidir l’appareil en remuant sans arrêt. - Monter la crème fleurette. - Incorporer délicatement la crème au mélange. - Mettre en moule. - Réserver au frais. - Décorer.
Temps de cuisson : 30 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette gourmandise à base de fruits -

Recette de Bavarois au citron

Le Jus D’orange Au Sirop De Menthe

Le jus d’orange au sirop de menthe
Pour 4 personnes il vous faut :
- 2kg d’oranges - 1 verre à thé de sirop de menthe - 1 verre à thé d’eau - 150g de sucre en poudre - 4 cubes de glace

Préparation :
- Laver et presser les oranges, filtrer-les. - Verser le jus d’orange dans une casserole et porter à ébullition, laisser refroidir. - Mettre dans un grand verre le jus d’orange, le sucre, l’eau, les cubes de glace, agiter fortement, ajouter le sirop de menthe. - Servir froid.
Temps de cuisson : 15 minutes.

cuisine francaise
[ boisson ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Le jus d’orange au sirop de menthe

Ramboutans à La Compote De Mangue

Ramboutans à la compote de mangue
Pour 4 personnes il vous faut :
- 1 kg de mangues - 1 boite de ramboutans - 1 dl de sirop de sucre de canne - Jus d’un citron

Préparation :
- Laver bien les mangues, couper-les en deux, ôter les noyaux à l’aide d’une petite cuillère, prélever la chair, couper-les en morceaux. - Disposer les morceaux de mangues dans une casserole, ajouter le sirop du sucre, le jus de citron, mélanger et porter à ébullition, faire cuire sur feu doux pendant 20 min environ sans cesser de remuer. - Mixer la préparation, laisser refroidir. - Répartir la compote de mangues dans des pots, ajouter les ramboutans égouttés. - Servir frais.
Temps de cuisson : 25 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Ramboutans à la compote de mangue

Macédoine De Fruits

Macédoine de fruits
Pour 4 personnes il vous faut :
- 2 pommes - 1 poire - 1 kiwi - 2 bananes - 150g de myrtilles - 100g de sucre en poudre - 2 oranges - 2 pêches - 5 abricots - 1 citron

Préparation :
- Laver et équeuter les fraises. - Laver, essuyer et éplucher les pommes, le poire, les bananes, les abricots, les pêches, et kiwi, couper-les en rondelles ou en morceaux. - Presser le citron et les oranges pour en extraire le jus. - Mettre les fruits dans un saladier, arroser-les avec le jus d’orange et le jus de citron et ajouter le sucre, les fraises et les myrtilles, bien mélanger. - Mettre la macédoine au réfrigérateur pendant 2 heures. - Servir frais dans des coupes.
Temps de cuisson : 15 minutes.

cuisine italienne
[ dessert ] - recette vegetarienne à base de fruits -

Recette de Macédoine de fruits

Clafoutis Aux Pêches

Clafoutis aux pêches
Pour 8 personnes il vous faut :
- 400g de pêches jaunes - 50g de beurre - 270g de sucre en poudre - 2 œufs - 1 citron - 80g de farine - 1 sachet de levure pâtissière - 100g de fécules pommes de terre

Préparation :
- Laver et peler les pêches, ouvrir-les pour ôter les noyaux, couper-les en lamelles. - Tapir un moule à manquer avec une feuille d’aluminium, enduire-le avec le beurre fondu, saupoudrer 100g de sucre. - Disposer les lamelles de pêches en étoile dans le fond du moule. - Monter les blancs en neige ferme. - Travailler le beurre, le sucre à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à ce qu’ils soient crémeux, ajouter les jaunes d’œufs, incorporer délicatement les blancs d’œufs, ajouter le zeste de citron, le jus de citron, incorporer la farine tamisée peu à peu, la levure, la fécule pommes de terre, bien mélanger. - Verser la préparation dans le moule sur les pêches. - Faire cuire dans un four moyennement chaud pendant 45 minutes.
Temps de cuisson : 50 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Clafoutis aux pêches

Charlotte Aux Fraises

Charlotte aux fraises
Pour 6 personnes il vous faut :
- 4 feuilles de gélatine - 25cl de pulpe de fraises - 2cl de liqueur de fraises - 0,5litre de crème fleurette - 15 biscuits à la cuiller Sirop à 30°B - 185g de sucre - 125g d’eau

Préparation :
Préparer le sirop à 30°B: - Mélanger le sucre et l’eau dans un poêlon. - Porter en cuisson lentement, sans cesser de remuer avec une écumoire propre et retirer l’écume qui se forme en surface. - Nettoyer les parois du poêlon avec un pinceau mouillé. - Dés l’ébullition, retirer du feu, refroidir et mesurer la densité (pour ce sirop c’est : 105° degrés centigrade). - Ajouter la pulpe de fraises et la liqueur au sirop. - Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. - Incorporer les feuilles de gélatine pressées et laisser refroidir. - Chemiser un moule à charlotte de papier sulfurisé. - Tailler en triangles les biscuits et mettre en rosace au fond. - Ranger les autres biscuits sur le pourtour. Imbiber. - Monter la crème fleurette à fin d’obtenir une crème serrée et lisse. - Incorporer délicatement la crème fouettée dans l’appareil. - Mouler aussitôt. Lisser. - Réserver au frais. - Démouler, dresser et décorer.
Temps de cuisson : 40 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette gourmandise à base de fruits -

Recette de Charlotte aux fraises

Charlotte Aux Pommes

Charlotte aux pommes
Pour 6 personnes il vous faut :
- 600g de pain de mie - 150g de beurre - 2,5kg de pommes golden - 100g de beurre - 100g de sucre - 100g de pain de mie - Cannelle - 200g de confiture d’abricots - 3cl de calvados

Préparation :
- Détailler le pain de mie pour le chemisage des moules. - Tailler en triangles pour chemiser le fond des moules. - Tailler le reste de pain de mie en bandes de 5mm d’épaisseur et de 3cm de largeur (hauteur du moule). - Faire fondre 150g de beurre. - Tremper le pain de mie détaillé dans le beurre fondu. - Disposer dans le fond des moules, puis contre les parois. - Laver, éplucher, couper en deux, et éliminer les pépins des pommes. - Emincer les pommes en tranches de 2mm d’épaisseur. - Sauter les pommes au reste du beurre. Aux 3/4 de la cuisson. Saupoudrer de sucre, de cannelle et de 100g de pain de mie râpé. - Garnir les moules en dôme à l’aide d’une écumoire, et tasser légèrement. - Couvrir les charlottes d’un disque de pain de mie. - Cuire au four à 200° C, sur plaques doubles, environ 50 minutes. - Laisser reposer. - Démouler délicatement. - Lustrer de confiture au calvados. - Servir chaud, accompagnée de sauce abricot.
Temps de cuisson : 70 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette gourmandise à base de fruits -

Recette de Charlotte aux pommes

Poires à La Ricotta

Poires à la ricotta
Pour 6 personnes il vous faut :
- 300g de ricotta - 6 poires mûres - 4 cuillerées à soupe de crème fraîche - 4 cuillerées à soupe de liqueur de noix - 30g de noisettes grossièrement hachées - 4 cuillerées à soupe de menthe ciselée

Préparation :
- Laver, peler et évider les poires, couper-les en deux. - Mettre dans un bol le fromage, la crème fraîche, la liqueur, la menthe ciselée, battre tous ces ingrédients à l’aide d’un batteur électriques jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse. - Disposer les moitiés des poires dans un plat de service, napper-les au crème, parsemer de noisettes hachées.
Temps de cuisson : 15 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette vegetarienne à base de fruits -

Recette de Poires à la ricotta

Confiture De Fraise Et Kiwis à La Vanille

Confiture de fraise et kiwis à la vanille
Pour 3 personnes il vous faut :
-½ kg de fraises - 250 g de kiwis - 1 gousse de vanille - Sucre en poudre selon le poids des fruits - 13 cl d’eau

Préparation :
- Laver bien les fraises, retirer ses extrémités. - Laver, éplucher et couper les kiwis en fines tranches. - Verser dans une casserole l’eau, la gousse de vanille fendue, le sucre, chauffer le mélange en remuant et laisser un peu épaissir à pleine ébullition. - Chauffer le mélange en remuant pour que le sucre fonde. Laisser un peu épaissir à pleine ébullition. - Incorporer au sirop les fraises d’abord et faire cuire à feu vif 15 min environ puis ajouter le kiwis et continuer la cuisson 15 min encore. - Passer la confiture dans une écumoire en retirant la mousse blanche qui se forme à la surface, répartir-la dans des pots en glissant une demi gousse de vanille dans chaque pot, laisser tiédir et couvrir-les - Servir frais.
Temps de cuisson : 50 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Confiture de fraise et kiwis à la vanille

Salade D’avocat Et De Crevette

Salade d’avocat et de crevette
Pour 4 personnes il vous faut :
- 2 avocats - 250g de crevettes cuites et décortiquées - Le jus de citron La farce - 2 cuillerées à soupe de mayonnaise - 1 oignon émincé - 2 œufs durs coupés en petits morceaux - 2 cuillerées à soupe de crème fraîche - 2 cuillerées à soupe de persil haché - 1 cuillerée à soupe de ketchp - Sel, poivre

Préparation :
- Couper les avocats en deux, retirer les noyaux, évider l’intérieur avec une cuillère à café, citronner pour que les avocats ne noircissent pas. - Préparer la farce en mélangeant la pulpe d’avocat écrasé, la mayonnaise, la crème fraîche, le persil haché, les morceaux des œufs durs, l’oignon émincé, le ketchup, les crevettes cuites, saler et poivrer. -Remplir les demis avocat avec la farce. - Servir frais dans un plat.
Temps de cuisson : 15 minutes.

cuisine francaise
[ salade ] - recette vegetarienne à base de fruits -

Recette de Salade d’avocat et de crevette

Confiture D’orange Et De Citron

Confiture d’orange et de citron
Pour 2 personnes il vous faut :
- 1 orange - 1 citron - 750g de sucre en poudre - 1 litre d’eau

Préparation :
- Laver l’orange et le citron, mettre-les dans la congélateur. - Râper l’orange et le citron congelé à l’aide d’une râpe à grand trous, ôter les pépins s’il yen a quelques-uns. - Mettre le mélange dans une cocotte et recouvrir-le avec l’eau, ajouter le sucre, porter à ébullition, faire cuire jusqu’à l’évaporation totale d’eau et l’obtention d’une consistance épaisse. - Verser la confiture bouillante dans des pots stérilisés, remplir-les à ras bord, laisser refroidir, une fois la confiture est froid, fermer les pots de façon hermétique. - Conserver les pots dans un endroit frais et sec.
Temps de cuisson : 15 minutes.

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[ dessert ] - recette economique à base de fruits -

Recette de Confiture d’orange et de citron

Le Jus D’ananas

Le jus d’ananas
Pour 2 personnes il vous faut :
- 5 oranges - 1/2 citron - 1 ananas - 6 cuillerées à soupe de sucre en poudre

Préparation :
- Laver et presser les oranges et le citron, filtrer-les. - Verser le jus d’orange et de citron dans une casserole et porter à ébullition. - Couper la chair d’ananas en morceaux, réserver quelques unes. - Mixer les morceaux d’ananas avec le jus d’orange dans un mixer, ajouter le sucre, placer ensuite au réfrigérateur pendant 2 heures. - Mettre le jus d’ananas dans le verre de service, ajouter les morceaux d’ananas réservés. - Servir froid.
Temps de cuisson : 10 minutes.

cuisine francaise
[ dessert ] - recette rapide à base de fruits -

Recette de Le jus d’ananas




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