Recette de Dinde aux tomates et aux olives - cuisine marocaine à base de volailles

Dinde Aux Tomates Et Aux Olives

Pour 4 personnes il vous faut :
- 4 demi poitrines de dinde - 4 tomates - Olives noires - Olives vertes farcies - 2 c.à.s d’huile d’olive - 1 c.à.s de beurre fondu - Sel et poivre

Préparation :
- Saler et poivrer les demi poitrines de dinde, essuyer-les avec du papier absorbant et mettre-les dans un plat allant au four, arroser-les d’huile d’olive, enfourner et faire cuire 20 min environ, retirer-les et dresser-les dans un plat de service, enduire-les avec le beurre fondu et réserver au chaud. - Mettre les tomates dans la même plat allant au four mais après de jeter le surplus de graisse, faire cuire au four 6 min environ jusqu’ à ce qu’elles soient tendre. - Entourer les tomates et les olives dans le plat du dinde beurré, arroser-les du jus de cuisson. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 40 minutes.

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[ plat ] - recette gourmandise à base de volailles -