Recette de RIZ A LA VAPEUR AVEC LES AILES DE POULET - cuisine marocaine à base de volailles

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Riz A La Vapeur Avec Les Ailes De Poulet

RIZ A LA VAPEUR AVEC LES AILES DE POULET
Pour 4 personnes il vous faut :
- 4 ailes de poulet - 200g de riz blanc - 1 bouquet d’herbe hachée - 2c.à.s de beurre - Sel, poivre, safran

Préparation :
- Remplir la marmite du couscoussier à moitié d’eau et laissez bouillir, placez les ailes de poulet dans le haut du couscoussier, laissez cuire pendant une demi heure. - Lavez le riz et mettez-le à bouillir dans la marmite du couscoussier avec un peu de sel pendant 5 minutes. Quand il est à moitié cuit, retirez-le du feu et mettez-le à égoutter. - Mettez le riz dans un saladier, ajoutez de l’herbe hachée, le poivre, le safran et le beurre. Mettez ce riz dans le haut du couscoussier et laissez cuire à vapeur pendant une demi heure. - Entre temps, prenez les ailes de poulet ,y ajoutez le sel et le poivre et un peu de beurre,enfournez-les à four chaud (180° C), laissez dorez 15 minutes. - Placez le riz dans un plat rond, déposez au centre les ailes de poulet. - Servir aussitôt bien chaud
Temps de cuisson : 40 minutes.

cuisine marocaine
[ plat ] - recette gourmandise à base de volailles -

Cuisine de RIZ A LA VAPEUR AVEC LES AILES DE POULET




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