Recette de Pilons de poulet et légumes au four - cuisine francaise à base de volailles

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Pilons De Poulet Et Légumes Au Four

Pilons de poulet et légumes au four
Pour 2 personnes il vous faut :
- 4 pilons de poulet sans peau - 2 carottes - 2 pommes de terre - 1 gousse d’ail haché - 125 ml d’haricots verts - 2 branches de céleri - 150 ml de bouillon de poulet - 1 c.à.s de beurre fondu - 1 c.à.s de moutarde de Dijon - Sel et poivre

Préparation :
- Mélanger dans une cocote les pilons de poulet avec le beurre et la moutarde, ajouter l’ail haché, arroser de la moitié de la conserve de bouillon de poulet, enfourner et laisser cuire couvert au four préchauffé à 400°F (200°C) pendant 30 min environ en arrosant de bouillon de temps en temps. - Éplucher et couper les pommes de terre en cube, ajouter les carottes pelées et coupées en quatre dans le sens de la longueur, le céleri, verser le tout dans la cocote et continuer la cuisson pendant 15 min en arrosant de reste de bouillon de poulet, ajouter les haricots et poursuivre la cuisson 15 min encore. - Disposer les pilons dans un plat de service, entourer-les avec les légumes cuites et napper avec le jus de cuisson. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 75 minutes.

cuisine francaise
[ plat ] - recette gourmandise à base de volailles -

Cuisine de Pilons de poulet et légumes au four





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