Recette de Tourte à la viande hachée - cuisine marocaine à base de viandes

Tourte à La Viande Hachée

Pour 4 personnes il vous faut :
- 8 feuilles de dioul - 500g de viande hachée - 1 oignon haché - Un peu de cannelle en poudre - Un peu de poivre - 1 bouquet de persil - 4 œufs - 500g de fromage râpé - 4 cuillerées à soupe de beurre rincé - 2 cuillerées à soupe d’huile

Préparation :
- Faire revenir l’oignon haché et la viande hachée dans une poêle avec l’huile, ajouter le sel et les épices, ajouter le persil haché et les œufs, retirer du feu et ajouter le fromage râpé. - Beurrer un moule à tarte rond, placer les 4 feuilles de dioul et étaler la farce au dessus puis recouvrir avec les feuilles restantes, enduire avec le beurre rincé. - Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes. - Servir chaud.
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine marocaine
[ plat ] - recette gourmandise à base de viandes -