Recette de Cuisses de poulet gratinées au parmesan - cuisine francaise à base de viandes

Cuisses De Poulet Gratinées Au Parmesan

Pour 6 personnes il vous faut :
6 cuisses de poulet 100 g de parmesan 100 g d'emmental 100 g de comté 10 cl de vin blanc sec 50 g de primevère cuisson 1 pincée de noix de muscade râpée poivre

Préparation :
Badigeonner les cuisses de margarine fondue. Les disposer dans un plat allant au four et les cuire 30 minutes en les retournant à mi-cuisson. Détailler l'emmental et le comté en copeaux ; râper le parmesan Sortir le plat du four et préchauffer le gril.Dans une sauteuse, faire fondre doucement les fromages avec le vin blanc, de la noix de muscade et du poivre. Mélanger sans cesse avec une cuillère en bois. Une fois le fromage bien mélangé et tiède, le verser sur les cuisses de poulet. Mettre au four quelques minutes.
Temps de cuisson : 50 minutes.

cuisine francaise
[ plat ] - recette facile à base de viandes -