Recette de Escalopes au fromage - cuisine francaise à base de viandes
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Escalopes Au Fromage
Pour 4 personnes il vous faut :
- 4 escalopes de veau minces - 50g de beurre - 150g de gruyère en tranches - 1 pincées d’origan séché - Feuilles de basilic hachées - Ciboulette hachée - Sel, poivre
Préparation :
- Faire fondre le beurre dans la poêle antiadhésive sur feu vif, faire y dorer les escalopes des deux côtés, Saler et poivrer, retirer la poêle du feu, disposer les tranches de gruyère sur les escalopes, Remettre la poêle sur feu doux, couvrir et laisser cuire quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu. - Mettre les escalopes dans un plat de service et parsemer avec les herbes hachées. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 35 minutes.
cuisine francaise
[ plat ] - recette gourmandise à base de viandes -
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