Recette de Côtelettes de veau à la milanaise - cuisine francaise à base de viandes

Page 1 sur un total de 7 pages.


<12345

Côtelettes De Veau à La Milanaise

Côtelettes de veau à la milanaise
Pour 4 personnes il vous faut :
- 4 côtelettes de veau - 3 œufs - chapelure - beurre - huile - sel, poivre

Préparation :
- Casser les œufs dans un récipient et battre-les en omelette. Ajouter le sel et le poivre. - Verser suffisamment de chapelure dans un autre récipient. - Plonger les côtelettes dans l’oeuf battu sauf les manches puis déposer les côtelettes dans la chapelure retourner-les pour qu’elles soient recouverte de chapelure de tous les côtés et faire bien adhérer. - Faire fondre un peu de beurre dans une poêle bien chaude. Ajouter un filet d’huile pour éviter que le beurre brûle, disposer y les côtelettes de manière à ce qu'elles ne se chevauchent pas, faire dorer les côtelettes panées 7 à 8 minutes pour chaque face, graisser-les sur papier absorbant - Servir immédiatement.
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine francaise
[ plat ] - recette gourmandise à base de viandes -

Cuisine de Côtelettes de veau à la milanaise





Recettes par ingrédients : à base de poisson - de volaille - de viande - d'oeufs -de fromage - de légumes - de fruits - de pâtes ou encore à base de riz les recettes de cuisine proposées sont rapides et économiques.

La Base de données des recettes présente sur ce site est à vendre au prix de 80 € HT (Plus de 2350 recettes de cuisine libres de droit avec 600 photos).
Vous êtes webmaster ? Proposez comme Dico-Recettes 2000 recettes illustrées sur votre site web.