Recette de Cookies de noël - cuisine thailandaise à base de oeufs

Cookies De Noël

Pour 6 personnes il vous faut :
- 150 g de cassonade - 150 g de beurre - 250 g de farine - 2 œufs - 100 g de noix concassés - 180 g de chocolat noir fondu - 180 g d’éclat de chocolat noir - 1 c.à.c de bicarbonate de soude - 2 c.à.s de café fort - 1 c.à.c de sel

Préparation :
- Travailler au fouet le beurre avec le sucre et le café en mousse, incorporer délicatement l’œuf et le chocolat fondu et les noix. - Façonner à l’aide d’une cuillère à café des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson, enfourner et laisser cuire les cookies à 175° C pendant 15 min environ. - Retirer les cookies de la plaque du four, laisser refroidir. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine thailandaise
[ patisserie ] - recette economique à base de oeufs -