Recette de Soupe aux épinards - cuisine francaise à base de legumes

Page 1 sur un total de 2 pages.


<12345

Soupe Aux épinards

Soupe aux épinards
Pour 6 personnes il vous faut :
- 500g de feuilles d'épinards frais - 2 pommes de terre - 1 cuillère à soupe de curry - 1 petit bouquet de cresson haché - 1 petit bouquet de persil haché - 100g de chèvre - Sel, poivre

Préparation :
- Laver bien les feuilles d'épinards. - Éplucher et laver les pommes de terre, couper-les en cubes - Mettre 1,5 litres d'eau dans une casserole et porter à ébullition et y plonger les feuilles d’épinards, le cresson haché et le persil haché, laisser cuire sur feu doux, ajouter les cubes de pommes de terre et le curry, saler, poivrer et laisser cuire pendant 30 minutes, mixer le tout au mixeur-plongeant, remettre au feu pour réduire la soupe, rectifier l'assaisonnement. - Servir la soupe dans des bols chauds et répartir au dessus les morceaux de fromage.
Temps de cuisson : 65 minutes.

cuisine francaise
[ soupe ] - recette facile à base de legumes -

Cuisine de Soupe aux épinards





Recettes de cuisine plats : salades, sauces, entrées, desserts, glâces, soupes, pâtisseries ou crêmes.

La Base de données des recettes présente sur ce site est à vendre au prix de 80 € HT (Plus de 2350 recettes de cuisine libres de droit avec 600 photos).
Vous êtes webmaster ? Proposez comme Dico-Recettes 2000 recettes illustrées sur votre site web.