Recette de Vinaigre à la menthe - à base de legumes

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Vinaigre à La Menthe

Vinaigre à la menthe
Pour 4 personnes il vous faut :
- 500ml vinaigre de vin blanc - 2 branches de menthe fraîche - 1 cuillère à soupe de ciboulette haché - 4 grains de poivre entier - 1 clou de girofle

Préparation :
- Mettre dans une bouteille les feuilles de menthe écrasés, la ciboulette haché, les graines de poivre, le clou de girofle, verser le vinaigre, fermer la bouteille hermétiquement, laisser reposer pendant 1 mois. - Après un mois filtrer et remettre en bouteille avec des nouvelles feuilles de menthe fraîche.
Temps de cuisson : 8 minutes.


[ sauce ] - recette rapide à base de legumes -

Cuisine de Vinaigre à la menthe




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