Recette de Anchoïade - cuisine francaise à base de poissons
1
<Page 1/1
Anchoïade
Pour 2 personnes il vous faut :
- 100g d'anchois salés - 1 gousse d'ail - Herbes de Provence - 1 cuillère à café de vinaigre de vin - 2dl d'huile d'olive - Poivre
Préparation :
- Mettre les anchois dans l'eau pour dessaler, retirer-en les arêtes; - Mixer dans un mixer les anchois, le gousse d'ail, l'herbe de Provence , le poivre, le vinaigre, ajouter l'huile peu à peu en fin filet jusqu'à l'obtention d'une sauce ferme. - Étaler les tranches de pain grillé avec cette sauce.
Temps de cuisson : 10 minutes.
cuisine francaise
[ sauce ] - recette facile à base de poissons -
Recettes de cuisine plats : salades, sauces, entrées, desserts, glâces, soupes, pâtisseries ou crêmes.
La Base de données des recettes présente sur ce site est à vendre au prix de 80 € HT (Plus de 2350 recettes de cuisine libres de droit avec 600 photos).
Vous êtes webmaster ? Proposez comme Dico-Recettes 2000 recettes illustrées sur votre site web.