Recette de Beurre de crevettes - cuisine francaise à base de poissons
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Beurre De Crevettes
Pour 6 personnes il vous faut :
- 100g de beurre ramolli - 100g de crevettes décortiquées - 1 pincée de noix de muscade râpée - quelques gouttes de jus de citron
Préparation :
- Laver les crevettes, Les faire pocher 5 minutes dans une casserole d'eau, égoutter-les. - Réduire les crevettes cuites en purée, ajouter le beurre, le jus de citron et la muscade et mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. - Servir accompagné des canapés grillés.
Temps de cuisson : 8 minutes.
cuisine francaise
[ sauce ] - recette rapide à base de poissons -
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