Recette de Salade au fromage blanc - cuisine francaise à base de fromage
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Salade Au Fromage Blanc
Pour 4 personnes il vous faut :
- 75g de fromage blanc - 75g de crème fraîche - 2 tomates - 2 oignons - 6 branches de persil - 1 cuillerée à café de moutarde - 1 cuillerée à soupe de câpres - 1 salade romaine
Préparation :
- Laver et sécher les feuilles de salade romaine. - Tapir un plat de service avec les feuilles de salade. - Laver, peler et épépiner les tomates et couper-les en petits cubes. - Battre énergiquement le fromage blanc égoutté et la crème fraîche jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. - Hacher finement les oignons et le persil, incorporer-les au premier mélange, ajouter la moutarde, les câpres et les cubes de tomates, bien mélanger. - Verser délicatement la préparation dans le plat tapissé avec les feuilles de romaine. - Servir frais.
Temps de cuisson : 10 minutes.
cuisine francaise
[ salade ] - recette economique à base de fromage -
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