Recette de Salade de champignons et de poivrons - cuisine marocaine à base de legumes
Page 1 sur un total de 4 pages.
<12345
Salade De Champignons Et De Poivrons
Pour 3 personnes il vous faut :
- 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 200 g de champignons émincés - 1 gousse d’ail haché - 1c.à.s de vinaigre - 1 c.à.s d’huile d’olive - 1c.à.s de persil haché - 1c.à.s de coriandre haché - Sel et poivre
Préparation :
- Laver bien les poivrons, faire-les cuire à la vapeur quelques minutes, couper-les en fines lanières. - Laver bien les champignons, émincer-les finement et mettre-les dans un saladier avec les lanières de poivron en mélangeant. - Mélanger dans un récipient le vinaigre, l’ail, le persil, la coriandre, sel et poivre, fouetter pour fondre le sel puis ajouter l’huile d’olive sans cesser de remuer jusqu’ à l’obtention d’une sauce homogène. - Verser la sauce précédente sur la salade de champignons et de poivrons. - Servir fraîche.
Temps de cuisson : 15 minutes.
cuisine marocaine
[ salade ] - recette economique à base de legumes -
Recettes de cuisine plats : salades, sauces, entrées, desserts, glâces, soupes, pâtisseries ou crêmes.
La Base de données des recettes présente sur ce site est à vendre au prix de 80 € HT (Plus de 2350 recettes de cuisine libres de droit avec 600 photos).
Vous êtes webmaster ? Proposez comme Dico-Recettes 2000 recettes illustrées sur votre site web.