Recette de Salade italienne - cuisine italienne - Entree

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Salade Italienne

Salade italienne
Pour 4 personnes il vous faut :
4tranches fines de jambon cru italien une chiffonade 40 g de parmesan de la roquette du vinaigre balsamique, idéalement du vinaigre de Modène huile d'olive, sel et poivre un carré de pâte feuilletée

Préparation :
Avec un emporte-pièce crenelé, découper 4 ronds de pâte feuillettée. dorer au pinceau au jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau. Cuire au four environ 10 mm à 190°. Assaisonner la salade dans un plat avec l'huile d'olive, sel et poivre. Disposer dans chaque assiette : le rond feuilleté, la salade, le parmesan découpé en très fines lamelles, puis le jambon. Verser déclicatement le vinaigre balsamique sur l'ensemble.
Temps de cuisson : 15 minutes.

cuisine italienne
[ entree ] - recette rapide à base de legumes -

Cuisine de Salade italienne





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