Recette de Carottes râpées - cuisine indienne - Entree
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Carottes Râpées
Pour 4 personnes il vous faut :
- 250 g de carotte - 1 c.à.s de grains de motarde noire - 2 c.à.s de jus de citron - Un peu d’huile d’olive - Sel et poivre
Préparation :
- Eplucher et laver bien les carottes, râper-les grossièrement, saler et poivrer-les. - Faire griller les grains de moutarde dans ’huile d’olive jusqu’ à ce qu’elles éclatent puis ôter l’huile et verser les grains de moutarde sur les carottes, incorporer le citron en remuant. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 5 minutes.
cuisine indienne
[ entree ] - recette rapide à base de legumes -
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