Recette de Tarte au crabe - à base de poissons

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Tarte Au Crabe

Tarte au crabe
Pour 4 personnes il vous faut :
- 1 pâte feuilletée - 4 oeufs - 10 cl de crème fraîche - 400g de chair de crabe - 180g de gruyère râpé - 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée - Sel et poivre

Préparation :
- Étaler la pâte sur un plan de travail, foncer un moule à tarte avec la pâte, piquer le fond de tarte avec une fourchette. - Mettre dans un saladier les oeufs, battre-les en omelette, ajouter la crème, la chair de crabe, la ciboulette hachée, muscade, saler et poivrer, bien remuer. - Verser la préparation sur la pâte, saupoudrer du gruyère râpé. - Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 45 minutes.


[ entree ] - recette gourmandise à base de poissons -

Cuisine de Tarte au crabe




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