Recette de Champignons farcis et épicés de Diane - cuisine indienne à base de poissons
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Champignons Farcis Et épicés De Diane
Pour 4 personnes il vous faut :
Gros champignons à farcir 2 à 3 tomates italiennes hachées 1 courgette en brunoise 1 échalote en brunoise Fromage mozzarella Sauce anglaise Worcestershire 1 soupçon de sauce tabasco Herbes salées Ail en purée Une pincée de thym séché Une pincée de basilic séché Sel et poivre (au goût)
Préparation :
Faire cuire les chapeaux des champignons à l'envers sur une plaque de biscuit au four à 350°F, le temps de faire les deux autres étapes. Pendant ce temps, faire revenir dans de l'huile tous les légumes jusqu'à tendreté. Ajouter les sauces, les herbes aromatiques et continuer la cuisson quelques minutes. Farcir les champignons, ajouter le fromage et cuire au four à 350°F pendant 15 minutes.
Temps de cuisson : 30 minutes.
cuisine indienne
[ plat ] - recette vegetarienne à base de poissons -
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