Recette de Meringue suisse - cuisine francaise à base de oeufs
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Meringue Suisse
Pour 4 personnes il vous faut :
- 4 blancs d’œufs - 250g de sucre semoule
Préparation :
- Mettre les blancs d’œufs dans une casserole. - Ajouter le sucre semoule. - Monter au fouet au bain-marie à une température de 50° à 55°c. - Retirer du feu. - Battre jusqu’à complet refroidissement.
Temps de cuisson : 10 minutes.
cuisine francaise
[ patisserie ] - recette rapide à base de oeufs -
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