Recette de Biscuit en forme d'escargot - cuisine marocaine à base de oeufs

Biscuit En Forme D'escargot

Pour 10 personnes il vous faut :
- Un bol d’huile - Un bol d’œuf - Un bol de sucre en poudre - Un bol de graines de sésames en poudre - 2 sachets de levure pâtissière - 1 sachet de sucre vanillé - 100g d’amandes pour garnir - La farine selon le mélange

Préparation :
- Battre les œufs et le sucre en poudre jusqu’à obtention d’un mélange épais, ajouter l’huile en continuant à battre 10 minutes, incorporer la graine de sésame en poudre, le sucre vanillé, la levure, ajouter la farine tamisée peu à peu et pétrir jusqu’à obtention d’une pâte homogène. - Mettre l’emporte-pièce spécial pour ce gâteau. - Prendre un morceau de pâte et mettre-la dans la machine à biscuit tourner doucement la manivelle pour sortir des cylindres de 12cm de long, enrouler-les sur elle-même en forme d’escargot, continuer l’opération jusqu’à l’épuisement de la pâte. - Disposer-les sur une tôle huilée, garnir-les avec les amandes. - Faire cuire dans un four assez chaud. - Conserver-les dans une boîte bien fermée.
Temps de cuisson : 35 minutes.

cuisine marocaine
[ patisserie ] - recette economique à base de oeufs -