Recette de Gauffres - cuisine francaise à base de oeufs

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Gauffres

Gauffres
Pour 6 personnes il vous faut :
- 300g de farine - 1sachet de sucre vanillé - 100g de beurre - 3 oeufs - 60g de sucre en poudre - 1,5dl de lait - 1,5dl de lait de coco - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel

Préparation :
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la farine, la levure, le sucre vanillé, une pincée de sel. Bien mélanger. - Ajouter graduellement le lait et le lait de coco sans cesser de fouetter, ajouter le beurre fondu, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et souple. - Faire beurrer le gaufrier et faire chauffer le gaufrier 15 minutes, lorsqu'il est bien chaud, verser la pâte dessus et laisser cuire la gaufre 3 minutes maximum. - Dés la sortie du gaufrier, Saupoudrer de sucre glacé, les laisser tiédir sur une grille. - Servir immédiatement.
Temps de cuisson : 45 minutes.

cuisine francaise
[ patisserie ] - recette economique à base de oeufs -

Cuisine de Gauffres





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