Recette de Ghoriba à la noix - cuisine marocaine à base de oeufs

Ghoriba à La Noix

Pour 10 personnes il vous faut :
- 100g de noix - 200g de sucre en poudre - 1 verre à thé d’huile - 2 œufs - 1 cuillerée à café de confiture - 1 sachet de levure à pâtissière - 1/2verre de fleur d’oranger - 200g de sucre glacé - Farine selon le mélange

Préparation :
- Moudre les noix dans un moulin. - Travailler le beurre et le sucre en poudre bien jusqu’à ce qu’ils soient crémeux, ajouter l’huile, les œufs, la poudre de noix, la levure, mélanger bien, ajouter la farine peu à peu jusqu’à obtention d’une pâte molle. - Enduire les mains avec l’eau de fleur d’oranger et former des boules de la grosseur d’un œuf. - Mettre le sucre glacé sur la partie supérieure des ghoribas. - Disposer-les au fur et à mesure sur une tôle huilée, le côté sucré vers le haut. - Faire cuire dans un four modéré de 10 à15 minutes. - Conserver-les dans une boîte fermée.
Temps de cuisson : 20 minutes.

cuisine marocaine
[ patisserie ] - recette economique à base de oeufs -