Recette de Tourte aux légumes - cuisine italienne à base de pates

Page 1 sur un total de 5 pages.


<12345

Tourte Aux Légumes

Tourte aux légumes
Pour 5 personnes il vous faut :
- Pâte brisée voir (recette pâte brisée) - 1 poitrine de poulet désossée et coupée en dés - 3 carottes cuites et coupées en dés - 3 pommes de terre cuites et coupés en dés - Quelque branche de persil haché - 8 œufs battus - 1 boîte de champignon - 1 verre d’eau de riz cuite - 1 verre d’eau d’olives sans noyau - 1 oignon haché • 4càs d’huile • Sel, poivre.

Préparation :
- Faites chauffer dans une poêle deux cuillerées à soupe d’huile, ajoutez les morceaux de poulet, salez, poivrez. Laissez dorés à feu moyen. - Dans une poêle mettez une cuillerée à soupe d’huile et faites blanchir l’oignon. - Mettez dans un saladier les morceaux de poulet, de pommes de terre, de carottes, de champignons , le persil haché, le riz, les olives, l’oignon,sel poivre. Ajoutez les œufs battus, mélangez délicatement. - Abaissez la pâte brisée de 2mm d’épaisseur. Coupez cette abaisse à l’aide d’un coupe pâte afin d’obtenir un disque suivant les dimensions du moule utilisé. - Disposez cette pâte sur un moule beurré, veuillez à couvrir les bords du moule avec ce disque de pâte. - Versez les ingrédients dans le moule. - Abaissez une autre pâte brisée et coupez cette abaisse avec un coupe pâte afin d’obtenir un disque suivant les dimensions de la base du moule. - Couvrez avec ce disque de pâte le moule, il ne faut pas laissez aucun coin sans le couvrir. - Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 40 minutes.

cuisine italienne
[ entree ] - recette vegetarienne à base de pates -

Cuisine de Tourte aux légumes




Recettes par ingrédients : à base de poisson - de volaille - de viande - d'oeufs -de fromage - de légumes - de fruits - de pâtes ou encore à base de riz les recettes de cuisine proposées sont rapides et économiques.

La Base de données des recettes présente sur ce site est à vendre au prix de 80 € HT (Plus de 2350 recettes de cuisine libres de droit avec 600 photos).
Vous êtes webmaster ? Proposez comme Dico-Recettes 2000 recettes illustrées sur votre site web.