Recette de Linguines aux champignons - cuisine francaise à base de pates

Linguines Aux Champignons

Pour 4 personnes il vous faut :
- 500g de linguines secs - 100g de parmesan râpé - 500g de champignons émincés - 2 gousses d’ail écrasé - 1/2 cuillerée à café d’origan - 1 cuillerée à soupe de persil haché - 1 oignon émincé - 20g de beurre - Sel, poivre

Préparation :
- Faire cuire les linguines dans l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient bien cuites, égoutter-les. - Dans une grande poêle, faire revenir l’oignon émincé avec le beurre, ajouter les champignons émincés, l’ail écrasé, l’origan, le persil haché, saler et poivrer. - Verser les pâtes cuites dans un plat de service,ajouter la préparation de champignon, bien mélanger, saupoudrer de parmesan râpé. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 20 minutes.

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