Recette de Pâtes à la viande et tomates - à base de pates

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Pâtes à La Viande Et Tomates

Pâtes à la viande et tomates
Pour 4 personnes il vous faut :
- 500g de Coquillettes - 8 tomates - 10 cl de crème fraîche - 1 oignon - 10g de beurre - 3 cuillères à soupe d’huile - 180g de gruyère râpé - chapelure - Le bouillon de viande - Sel, poivre

Préparation :
- Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet, égoutter-les. - Éplucher et épépiner les tomates, couper-les en petits morceaux. - Faire chauffer l’huile dans une poêle, y faire revenir l'oignon haché, ajouter les cubes de viande saler et poivrer, mouiller et laisser cuire sur feu doux pendant 30 minutes, ajouter les tomates et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit bien cuit, à la fin de cuisson ajouter la crème fraîche. - Disposer les pâtes sur un plat à gratin beurré, verser la préparation de viande, Parsemer de chapelure et le gruyère râpé. - Faire cuire dans un four préchauffé à 150°C pendant 15 minutes. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 30 minutes.


[ plat ] - recette gourmandise à base de pates -

Cuisine de Pâtes à la viande et tomates





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