Recette de Oeufs diaboliques - cuisine francaise à base d' oeufs

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Oeufs Diaboliques

Oeufs diaboliques
Pour 8 personnes il vous faut :
- 8 œufs durs - 4 c.à.s de crème fraîche - 1 oignon haché - 1 citron - 4 c.à.s de sauce ketchup - 4 c.à.s de mayonnaise - 1 c.à.c de paprika - Quelques tiges de ciboulette - Sel et poivre

Préparation :
- Ecaler les oeufs durs, couper-les en deux dans le sence de la longueur. - Retirer les jaunes d'oeufs durs, fouetter-les avec la crème fraîche, la sauce ketchup, l’oignon, la mayonnaise et le jus de citron, le paprika, saler et poivrer jusqu’ à l’obtention d’un crème homogène. - Mettre la crème précédente dans une seringue à pâtisserie et remplir les demi blancs d’œufs selon la décoration préféré, parsemer-les avec la ciboulette finement ciselée. - Servir aussitôt.
Temps de cuisson : 40 minutes.

cuisine francaise
[ entree ] - recette gourmandise à base de oeufs -

Cuisine de Oeufs diaboliques





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